正本の薄刃包丁です。\r刃渡りは約20cmです。\r鋼材は不明です。\r秀の刻印です。\r柄は白水牛柄です。\r\r薄刃包丁で刃渡り20cmあるのでどっしりとした感じで\r持つと鱧切かと思うほどです。\r\r薄刃包丁は野菜用と思われる方が多いですが\r元々万能包丁ですので用途は広いと思います。\r\r傷や汚れがなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。\r\r切刃も平もほぼ鏡面となっております。\r重量バランスも良くプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約200mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.7mm\r●外寸355mm\r●重量270g\r\r#包丁 #薄刃出刃 #正本 #20cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>薄刃包丁
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